山东港口潍坊港：制止餐饮浪费，从“小碗菜”开始！

近日，山东港口潍坊港积极践行“光盘”理念，实施“光盘”行动进港区、上餐桌，“小碗菜”成为潍坊港文明餐桌的新风尚，潍坊港职工餐厅推出家常“小碗菜”，保持了菜肴的原型、原汁、原味，一份是一人的量，品种众多，各取所需，即符合防控疫情的公共卫生要求，又杜绝浪费。

据悉，每天有800人次在潍坊港职工餐厅就餐，自从实现“小碗菜”后，餐厨垃圾减少了近3成。